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Daniel NAZOA

Né dans le coeur de l’Amérique latine, berceau de la cuisine ancestral du nouveau monde, diplômé dans une des meilleures écoles de cuisine Sud-américaine, et avec plus de 15 ans d’expérience et de formation sur le modèle de certains restaurants latinos en Europe. Avec une passion absolue pour la cuisine mexicaine, ses saveurs, ses odeurs et textures, mais surtout engagé à partager l’essence des recettes de la vraie cuisine mexicaine.

Nacido en el corazón de América latina, cuna de la gastronomía ancestral del nuevo mundo, graduado en una de las mejores escuelas de cocina de Suramérica, con más de 15 años de experiencia y conformando la plantilla de algunos restaurantes latinos en Europa. Con una pasión absoluta por la comida mexicana, sus sabores, sus olores y texturas, pero sobretodo comprometido en rescatar la esencia de las recetas de la verdadera comida mexicana.